| Uvaggio: | Vermentino di Gallura in purezza |
|---|---|
| Denominazione: | I.G.T. Isole dei nuraghi Vermentino |
| Terreno: | argilloso con molto disfacimento granitico |
| Macerazione: | il mosto rimane a contatto con le bucce per alcune ore a bassa temperatura |
| Affinamento: | 12 mesi in tino di rovere francese e 12 mesi in bottiglia |
| Gradazione alcolica: | 14 % |
| Temperatura di servizio : | 10-12 ° C |
| Volume: | 750 ml |
Vermentino
Sienda Il Decennio I.G.T. Vermentino
Nato tempo fa dal desiderio di festeggiare il decimo anno dell’uscita del Sienda sul mercato; il successo è stato tale da indurci a produrlo spesso. Infatti viene prodotto solo nelle annate ritenute eccezionali per il vecchio vigneto di oltre 40 anni.
35,00 €
Qualche informazione in più sul nostro vino..e qualche consiglio sull'abbinamento
Note di degustazione
Vermentino dal colore giallo oro. All’olfatto e ricco di sentori di agrumi canditi come mandarino, cedro per poi rivelare note di nocciola, miele e fichi secchi. Al palato è ricco di morbidezza ma nel contempo ottimo nella freschezza. L’affinamento così prolungato lo rende elegante e charmant.
Abbinamenti
Ideale l’abbinamento con la zuppa di pesce leggermente pepata e cozze in guazzetto
